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Rikes Backschule - Kuchen, die jeder mag, für eine 26er Springform. Für einen Zopf von g einfach die Mengenangaben halbieren.

Zucker und zerbröckelte Hefe dazu und alles zusammen so gut verrühren, bis sich die Hefe weitgehe. Alle Teigzutaten zusammen ca.

Danach die gewünschten Zutaten untermengen nicht. Ein Familienrezept, das von Generation zu Generation weiter gegeben wurde.

Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe mit einem Teelöffel und mit etwas Mehl andicken. Mit einem Küch.

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Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe mit einem Teelöffel und mit etwas Mehl andicken.

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Überbackene-Schnitzel ala Chef. Die Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und in einem tiefen Topf oder Bräter im Öl goldgelb anbraten.

Hackfleisch zufügen, gut anbraten und Farbe nehmen lassen. Dabei ab und zu umrühren und das Hackfleisch zerkleinern. Paprika putzen, in Würfel.

Reis aufsetzen und kochen. Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen, das Hack darin gut durchbraten. Schon während des Anbratens gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben.

Nach dem Anbraten die in Stücke geschnittene Paprika und Peperoni dazugeben, kurz. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und hacken.

Das Hackfleisch zugeben und so lange braten, bis es krümelig wird. Dann Tomatenmark, Chiligewürz, Salz u.

Hackfleisch nicht zu dunkel anbraten Fettzugabe nicht erforderlich, 3 EL Wasser genügen. Die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

Gewürze, Tomaten und Bohnen unterrühren. Die Zwiebeln hacken und in reichlich kräftigem Olivenöl anschwitzen. Die Zwiebel fein würfeln, die Knoblauchzehe fein hacken, die Paprikaschote und die Tomaten in Würfel schneiden.

Die Kidneybohnen in ein Sieb geben und abspülen. Das Hackfleisch in etwas Butter und evtl.

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